ХРУСТЯЩИЕ КАЛЬМАРЫ.
😋 Традиционное греческое блюдо – жареные кальмары в тонкой панировке, хрустящие снаружи и нежные внутри. Настоящий вкус Греции!
🇬🇷 По многочисленным просьбам всех поклонников греческой кухни только сегодня и только у нас рецепт ТЕХ САМЫХ жареных кальмаров, как их умеют готовить только в Греции!
🥰У нас нет от вас секретов, поэтому сегодня мы расскажем вам все!
🍷 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3-4 человека):
✅ 1 килограмм колец кальмара (можно мороженого)
✅ 2 столовые ложки муки
✅ 2 столовые ложки кукурузного крахмала
✅ 2 чайные ложки сладкой паприки
✅ Соль
✅ Перец
✅ Растительное масло для жарки
🍷ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В глубокой кастрюле нагреваем растительное масло.
2. ✅Секрет номер один: Размороженные кольца кальмара очень хорошо обсушиваем бумажным полотенцем.
Перекладываем их в пластиковый пакет.
3. Прямо в пакет добавляем муку, паприку, соль, перец и ✅ секрет номер два: крахмал! Именно он сделает панировку тонкой и хрустящей. Хорошенько трясем пакет со всеми ингредиентами внутри.
4. ✅ Секрет номер три: высыпаем содержимое пакета в сито и стряхиваем все излишки панировки.
5. ✅ Секрет номер четыре: выкладываем кольца кальмаров в раскаленное масло небольшими порциями, чтобы они не слиплись.
6. ✅ Секрет номер пять: жарим кальмары не более 50 секунду, иначе они станут жесткими.
❤ Это рецепт приготовления идеальных жареных кальмаров. Подавать их надо с лимонным соком и жареной картошкой.
😬 Ах, прощай талия!
Приятного аппетита – καλή σας όρεξη!
#teztoursaratov #teztourgreece #греция #отдыхвгреции
